Sans oublier de succomber aux délices gastronomiques de l'île ! En Sicile, vous retrouverez également de nombreux fromages comme le provolone, le caciocavallo, la ricotta, le bocconcini et le pecorino. Il est réputé pour sa consistance et sa saveur et se décline en deux versions : la classique et la pâtissière (galette sablée fourrée à la crème de ricotta, sans décorations de massepain et de fruits confits, saupoudrée de sucre en poudre et de cannelle en poudre). D'irrésistibles spécialités culinaires en Sicile D'inspiration arabe, les desserts siciliens sont aussi nombreux qu'exquis. Bien que tous ces plats typiques de la cuisine sicilienne soient incroyables, les différentes spécialités de l’île offrent bien plus. Lors de votre séjour en Sicile nous vous conseillons de traverser ces lieux où la gastronomie, les produits de Sicile sont exposés avec fierté. Sicile Mon Amour. La région de Raguse, par exemple, possède une race bovine autochtone, la race Modicana. La cassata, le gâteau sicilien par excellence, à base de ricotta sucrée, pâte d’amande et fruits confits, le gâteau de toutes les fêtes ! Les câpres, l'ail et l'oignon sont eux aussi souvent présents dans les préparations. Il s'agit d'une boule ou d'un cône de riz pané et frit, de 8 à 10 cm de diamètre, généralement farci de sauce à la viande, de pois et de caciocavallo, ou de jambon cuit en dés et de mozzarella au beurre et à la béchamel. La cuisine sicilienne est influencée par la cuisine italienne mais également la cuisine espagnole, la cuisine grecque et la cuisine arabe. 1 janvier 2015 . Plusieurs voyagistes vous proposent de rejoindre l’île en vous posant soit à Catane, Palerme ou Comiso, pour des séjours clés en main : Aquatour, Jet Tours et Bravo Club (départ le vendredi), TUI (départs les lundis et vendredis). Un exemple est les pâtes cuites au four, les pâtes fraîches, les raviolis, le parmesan et tout ce qui est utilisé pour un assaisonnement avec du fromage ricotta. Évidemment, ici il est un peu difficile de trouver certains ingrédients, tels que les petits raisins typiques de l'ile, les passoline, mais on se débrouille et malgré tout, en fermant les yeux, cette recette vous donnera le sentiment d'être là-bas … La mythique Cassata Siciliana, les fruits en pâte d’amandes appelés Martorana (parce que la recette arabe fut perfectionnée par les sœurs du couvent Martorana de Palerme)et les cannoli fourrés de crème de ricotta sont les rois de toute une série de gourmandises comme le couscous sucré aux pistaches, les scumetti aux œufs et aux amandes, les cassatelle fourrées de crème de ricotta, la gelée de pastèque, … Les 15 Meilleurs Restaurants de Sicile Posted at 00:00h in Itinéraires italiens, Vins et gastronomie by allyou. liqueur de chocolat de Modica classique, piment, menthe et autres ; La dernière modification de cette page a été faite le 3 août 2020 à 11:28. À table; Vie sicilienne; Histoire et culture; Tourisme; Par ici les curieux; Chargement… Accueil Annie Bergeron 2020-02-07T08:54:03+00:00. Présentation de la Sicile. Goûtez au meilleur de la cuisine de rue sicilienne lors d'une visite à pied de Palerme de 3 heures. Modica est la ville du chocolat[16]. À faire en Sicile. Il y a des fromages fins et rares, à partir du Fiore sicano à base de lait de vache entier, au Maiorchino, un fromage à pâte dure à base de lait de brebis entier et les plus célèbres comme le Caciocavallo tagusano DOP[7]. Par exemple, en Sicile, lorsqu'on souhaite faire un cadeau de bienvenue, on peut offrir du fromage frais en signe d'appréciation pour la bonne nourriture ; il est généralement accompagné dans un panier de vin, de ricotta et d'autres produits faits maison[8]. Un autre détail de la cuisine sicilienne est que l'huile d'olive extra vierge est utilisée presque exclusivement pour ses plats, à la fois pour la cuisson et pour l'assaisonnement[10]. Peut m’importe la date ,ni la compagnie .Pouvez vous m’aider s’il vous plait ? La cuisine sicilienne constitue une culture gastronomique complexe et multiforme. La gastronomie tient à coup sûr une large place et, que l'on soit un esthète ou un routard, on ne peut rester indifférent à ces parfums, à cette générosité de la cuisine italienne, et aux spécificités siciliennes. Un des ingrédients phares de la gastronomie sicilienne ? L'article Restaurants de Sicile : que manger et où le goûter? Elle possède aussi une solide tradition viticole, avec 28 cépages autochtones, 21 vins d'origine contrôlée et 7 millions d'hectolitres produits par an[1]. Spécialités. travaillé selon une méthode ancienne, datant de la période de la conquête espagnole de l'Amérique[17]. La tradition est pleine de préparations rapides et peu coûteuses à vendre dans des étals ou des kiosques dans la rue. La ricotta ! Parmi les poissons on trouve au premier rang le thon, l’espadon et les sardines. Autrefois, parmi les familles les plus pauvres et souvent pour des populations entières, le poisson représentait presque la seule source de nourriture, en plus du pain et des légumes[13]. Grande Grèce [modifier | modifier le wikicode]. créée le 11 déc. La partie orientale a encore influence grecque, avec une préparation plus simple et l’emploi de produits naturels de la terre, comme l’aubergine. » pour attirer le passant, Laissez vous porter par les joutes verbales entre marchants et acheteurs La cuisine de Sicile est particulièrement reconnue pour ses produits et ses recettes sucrées. Parmi les plus célèbres, il y a : La Sicile a une grande tradition pour la ricotta[6]. Spécialités. Gâteaux typiques de la province de Raguse dans le sud est de la Sicile préparés pendant les festivités de Pâques, les Cassatelle sont des petits raviolis remplis d'une crème à la ricotta parfumée aux agrumes et à la cannelle. D'autres vins typiques sont le classique Vittoria Nero d'Avola DOC, Ambrato di Comiso, Albanello, Valcanzjria DOC, Grillo, Ansonica, Frappato, Sirah et beaucoup d'autres. Si la dimension gastronomique est une priorité pour vos prochaines vacances en Sicile, CharmingSicily.com vous offre la possibilité de déguster des produits de haut de gamme de la cuisine sicilienne, de découvrir des itinéraires œno-gastronomiques élaborés par de grand Chefs ou encore de visiter des caves de renom et y goûter les meilleurs vins de l’île. La Cassata Sicilienne. En Sicile, je pourrais vivre avec un régime composé exclusivement d’arancini (des boulettes de riz frites), de pasta alla norma (des pâtes avec des tomates, des aubergines frites, de la ricotta salée et du basilic) et des cannoli. La Sicile brille par son patrimoine multiculturel, ses paysages authentiques et sa gastronomie métissée. On peut aussi élaborer des granités. Le pain accompagne tous les repas. Contribuer / modifier la page: Contributions: Contributeurs: Suivre: Partager: Signaler: Sicile. Le poisson est traditionnellement très présent sur les tables siciliennes, servi frais, aromatisé à l'huile, à l'ail ou avec des olives et des câpres, de la chapelure et de l'orange. Le fromage est un aliment ancien. L'autre dessert le plus célèbre est le cannolo[14]. Tour œnogastronomique de la Sicile Itinéraire de 9 jours / 8 nuits avec voiture en location, hôtels et dégustations. Les recettes sont caractérisées par l’utilisation de différentes technologies et les assaisonnements pour créer une réalité gastronomique unique réunissant tous les goûts différents de la Méditerranée. La tradition est riche en préparations rapides et bon marché, en vente auprès des étalages ou des kiosques en pleine rue : Diverses versions locales de la pizza donnent vie à la pizza sicilienne, dont le sfincione est la variante palermitaine. Côté desserts, la pâte d’amande est très utilisée. L'agriculture est d'une grande importance. Je vous raconterai cela dans uns des articles à venir sur la Sicile. Beaucoup de fruits tels qu'abricots, coings, figues et agrumes sont utilisés pour les confitures (y compris le cutugnata fait avec des coings) et les confitures. La culture sicilienne, les arts, l’artisanat, sa gastronomie sont magnifiques et méritent notre attention. Il existe de nombreux types d'olives en Sicile et cela donne naissance à de nombreuses huiles fines DOP (AOP) comme[10] : La coutume de manger des légumes et de les mettre comme ingrédient de base de nombreux plats (premier et deuxième) met en évidence un côté alimentaire sicilien qui fait partie du régime méditerranéen, reconnu comme un patrimoine immatériel de l'humanité. C’est un pur régal , je vous dis. Bien qu'elle soit principalement fondée sur la cuisine italienne, elle a également subi des influences espagnole, grecque et arabe. Vous ignorez tout de la cuisine sicilienne ? Bilan de ce voyage en Sicile Quand vient l’heure du départ, c’est un déchirement. Préparées fraiches fait maison ou achetées en pack dans les supermarchés, dans tous les cas les Siciliens les consomment et leur utilisation se fait de différentes manières et avec divers condiments. Il est impossible de rester indifférents à l’expérience gustative qui offre grande variété gastronomique sicilienne, proposant en particulier des recettes de poisson, de viandes, de légumes et ainsi que les gâteaux et les glaces. Accueil; Qui sommes nous; L’essentiel ; Blogue. © Copyright 2020 Guide de voyages Sicile Tourisme. Les principaux ingrédients sont avant tout végétaux et marins (poissons et fruits de mer). Dans les plats de la cuisine sicilienne, on utilise exclusivement l'huile d'olive extra-vierge, que ce soit pour cuisiner ou pour élaborer les sauces. ), il y a de fortes chances que des plats comme la pizza, les pâtes et tout ce qui est enrobé de fromage vous viennent à l’esprit. Les bases. Poivrons cuits au milieu des braises, ensuite pelés, assaisonnés de sel, d'huile et parfois de tomates cuites et transformées de la même manière. Chaque zone de la Sicile a ses plats typiques. La cuisine sicilienne est si riche en saveurs, formes et variétés de plats, ouverte aux influences des meilleurs repas de chaque dominateur passé par l’île. Un PEUPLE ATTACHANT. Goûter les nombreuses spécialités typiques de la cuisine et de la gastronomie sicilienne, avec ses recettes résultat du patrimoine de différentes cultures, est un voyage en soi. Le sel est surtout marin. La Sicile, c’est aussi des spécialités telles que les involtinis, les rouleaux de poisson, le veau farci appelé farsumagru, et les pains de viande ou polpettoni. L'île regorge de légumes sauvages qui poussent spontanément et ont toujours représenté un aliment économique apprécié par la population locale[11]. Sucrée ou salée, la délicieuse gastronomie typique de cette l'île italienne est l'une des mieux notées au monde ! Mais au-delà, il y a beaucoup d’autres plats typiques. En Sicile, il était déjà produit à l'époque archaïque et était très apprécié de la population. Page «Gastronomie de la Sicile»: La cuisine locale. Gastronomie. La gastronomie sicilienne, marquée par la tradition italienne comme par la diversité de ses influences (arabes, espagnoles…), est l’une des plus fascinantes au monde. Ce sont eux qui ont développé un premier gâteau au fromage appelé « placentam » ou gâteau. Le beurre est bien peu mis à profit, le saindoux n'est employé que pour amollir la pâte utilisée dans certains desserts. Le citron de Syracuse: La culture des agrumes se fait sur 60% du territoire sicilien. La Sicile a été occupée par de nombreux conquérants, qui ont apporté leurs cultures et leurs civilisations: Grecs, Carthaginois, Romains, Arabes, Normands. Entendez les « Polpo ! Gastronomie, fêtes et culture. L'île offre une gamme variée en légumes de culture : courgette (cucuzza en sicilien) et talli (taddi en dialecte) ou la charcuterie à la citrouille ; brocoli, laitue, roquette, asperges, tomates cerises, aubergines, artichauts, poivrons, carottes, fenouil, oignons, concombres et bien d'autres. Certains types de fruits peuvent également être cuits, tels que la poire. Les apéritifs de fruits de mer sont à base de poulpe, poisson mariné, fruits de mer, légumes et crêpes[5]. Il sort du four deux à trois fois par jour et est consommé frais. Comme le couscous de poisson, elle vient des populations arabes qui … La Sicile comprend 22 vins avec une appellation d'origine contrôlée (DOC), une appellation d'origine contrôlée et garantie (DOCG) et 7 vins avec une indication géographique typique (IGT)[18]. Les vins fortifiés sont également appelés vins liquoreux, parfois des vins alcoolisés. La végétation spontanée de la région de Raguse est particulière et confère au lait des caractéristiques uniques, en fait célèbre est aussi le ricotta iblea[9]. En Sicile, on retrouve bien entendu les mêmes bases que celles de la cuisine italienne avec comme partout des spécialités régionales. Parler de gastronomie et cuisine sicilienne signifie revivre les odeurs et les saveurs qui imprègnent la Sicile et font participer le voyageur qui visite la Sicile. Autour des produits de la mer, on y sert en entrée la salade de fruits de mer avec poulpe, crevettes et autres ; les anchois marinés dans l’huile et le citron ; les moules préparées avec poivre, citron et persil haché ; … Ce minéral était connu depuis l'époque phénicienne et grecque. Chaque zone de la Sicile a ses plats typiques. Son nom officiel est pignolata di Messina. Parmi les desserts les plus courants, la cassata sicilienne est l'un des desserts plus célèbres de Sicile, préparé avec du génoise, de la ricotta, du glaçage et des fruits confits. D’autres délicieuses saveurs de la Sicile sont liées à la grande variété de vins dont la réputation parmi les amateurs de vin est absolument méritée. Skip to content. À table; Vie sicilienne; Histoire et culture; Tourisme; Par ici les curieux; Chargement… Accueil Annie Bergeron 2020-02-07T08:54:03+00:00. Coup de projecteur sur 25 des meilleurs restaurants de l’île pour la découvrir par le menu. 11 mai 2015 Par Sicile-Sicilia. Guide Sicile: Sommaire détaillé. Bien qu'elle soit principalement fondée sur la cuisine italienne, elle a également subi des influences espagnole, grecque et arabe. Comme le couscous de poisson, elle vient des populations arabes qui … Déjà à l'époque des Grecs, il était utilisé pour manger de la nourriture à l'extérieur de la maison, dans les rues de la ville. Habituellement, le remplissage des desserts est fait avec de la ricotta de brebis sucrée, mais dans certaines régions de l'est de la Sicile, est utilisée la ricotta au lait de vache, plus délicate et avec une saveur de crème fraîche et d'herbes des champs, grâce aux anciennes méthodes de traitement et à la végétation spontanée[15]. le plus célèbre de Sicile[19]. Cassata siciliana à 2 euros . Les fruits dits exotiques — kiwis, bananes, ananas et autres — forment avec pêches, poires, pommes, fraises, raisins et ainsi de suite, la salade de fruits, des plats de fruits mélangés agrémentés de jus d'orange et de sucre, très consommés surtout en été dans la Méditerranée. Étant un pays de la mer, la Sicile a de grandes variétés de poissons dans ses recettes culinaires, le résultat d'une tradition millénaire qui voit les Siciliens, en particulier ceux qui vivent sur les côtes, engagés dans un régime composé principalement de poisson. Articles from this Category. Explorez le monde culinaire fascinant de la capitale de la Sicile et visitez les célèbres marchés en plein air de Vucciria et Mercato del Capo. La Gastronomie Sicilienne. Dans toute la Sicile, en revanche, les arancini et les pizzas sont consommés dans toutes leurs variantes siciliennes. C'est un aliment que l'on trouve facilement dans les rôtisseries de Palerme alors qu'il est difficile de le trouver dans d'autres parties de la Sicile. Dans l'île, on trouve de nombreuses sortes de pains, souvent parsemés de sésame. La gastronomie Sicilienne représente le régime méditerranéen par excellence grâce à la variété et la qualité des produits de l’île. La culture sicilienne, les arts, l’artisanat, sa gastronomie sont magnifiques et méritent notre attention. Ces boulettes à base de riz sont généralement parfumées au safran, farcies de viande cuite dans de la sauce tomate et aussi de petits pois et de mozzarella. Parmi ces derniers,nous trouvons les citrons qui représentent 85% de la production italienne. En Sicile la cuisine est une religion. Le fondement essentiel de l’art culinaire sicilien est la fusion de cultures innombrables et différentes qui se sont succédées au cours des siècles qui ont influencé les saveurs, presque tous les plats, en effet, ont une composante extra-sicilienne d’influence soit grecque, soit latine, soit arabo-normande. Le pain en Sicile a des origines très anciennes. Votre aventure sicilienne débute ici, maintenant ! À 13 ans, le jeune garçon s'installe à Catane avec sa famille.Fils d'un avocat, il grandit dans un milieu dans lequel la culture à une grande importance : … Le sfincione est un produit typique de la cuisine de Palerme, à mi-chemin entre une pizza et une focaccia. Comme cela se produit un peu partout en Italie, les pâtes sont également cuites tous les jours. La spécialisation dans ce domaine est telle que vous trouverez des endroits de grande tradition à Catane, Palerme, Acireale. La Granita Sicilienne. créée le 11 déc. Les plus connus de la cuisine de Sicile demeurent les cannoli, rouleaux de pâte farcis de ricotta et de fruits confits et la divine cassata, originaire de Palerme et traditionnellement préparée pour la fin du Carême. TUI propose également des vols secs le lundi et le vendredi. https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Cuisine_sicilienne&oldid=173516238, Portail:Alimentation et gastronomie/Articles liés, licence Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions, comment citer les auteurs et mentionner la licence. Page «Gastronomie de la Sicile»: La cuisine locale. La pignolata ne doit pas être confondue avec un autre dessert sicilien, la pignoccata, historiquement confectionnée autour de Modic… Il existe certains marchés qui ne vendent que du poisson et d'autres qui y consacrent divers étals pour cette commercialisation culinaire. Goûter les nombreuses spécialités typiques de la cuisine et de la gastronomie sicilienne, avec ses recettes résultat du patrimoine de différentes cultures, est un voyage en soi. Où manger. Les Siciliens ont une grande tradition avec la production de sel. La bonne position géographique qui favorise la production de fruits et légumes garantit aux fruits un rôle important dans la nourriture et la cuisine de l'île. Sicile Mon Amour. Ce furent les Sarazins à introduire en Sicile les pâtes, le riz avec lequel on prépare les succulentes « arancine » (grosses boules de riz fourrées de ragout, panées et frites) et les gâteaux de riz bien consistants, à inventer la pâte d’amandes, la cassata, les cannoli et les sorbets (“sciarbat” en arabe). Je vous raconterai cela dans uns des articles à venir sur la Sicile. PAYSAGES SAISISSANTS. Histoire : La Sicile, terre d’influence arabo-normande. La nourriture de rue la plus célèbre et la plus répandue est sans aucun doute l'arancino. On peut découper grossièrement la gastronomie de l’île en plusieurs cuisines régionales : Spécialités culinaires de Trapani; Cuisine de Messine aux accents grecs; Gastronomie capitale à Palerme ; Cuisine de rue à Catane; Agrigente, entre mer et montagne; Ancestrale cuisine de Syrasuse; Fromage et pain à Ragusa; Les pâtes traditionnelles de Sicile. Les vaches passent du temps dans les pâturages à l'état sauvage avec de rares ajouts de foin. La Sicile, c’est aussi des spécialités telles que les involtinis, les rouleaux de poisson, le veau farci appelé farsumagru, et les pains de viande ou polpettoni. Elle se retrouve à toutes les sauces, sucrée comme salée, dans les pâtes, les pâtisseries... Comme dans le cannolo. Il existe différents types de pâtes. PAYSAGES SAISISSANTS. Goûtez cinq gourmandises siciliennes différentes en cours de route. Une attention particulière mérite la pâtisserie sicilienne, l’une des habitudes culinaires préférées par les siciliens. De Lille, vous pouvez rejoindre la Sicile en 2h30. La Sicile brille par son patrimoine multiculturel, ses paysages authentiques et sa gastronomie métissée. ARTICLES POPULAIRES. Les légumes de l'île ont été déclarés produits agroalimentaires traditionnels italiens (PAT), et dans certains cas également IGP, pour leur qualité territoriale singulière. Il peut généralement être acheté sur le marché populaire qui est installé tous les jours ou toutes les semaines dans presque tous les endroits de l'île. Nos conseils pour préparer votre séjour dans la plus grande île de Méditerranée. Catane jouit d’une longue tradition culinaire, parfois exportée dans le monde entier. Le thon a une importance significative, sans oublier l’espadon délicieux, préparé dans une variété de façons différentes, qui peut être trouvé dans n’importe quel marché aux poissons de la Sicile avec sa grosse tête qui trône dans les poissonneries. Biographie : Vitaliano Brancati (1907-1937) Écrivain et journaliste Vitaliano Brancati est né le 24 juillet 1907 à Pachino, sur l'île de Sicile en Italie. Par exemple, à Palerme, il est de coutume de manger du pain et panelle, et du pain avec de la rate. Le nom dérive de la forme originale et de la couleur dorée typique, rappelant une orange, mais il faut dire que dans l'est de la Sicile, des arancini peuvent également être trouvés avec une forme conique, pour symboliser le volcan Etna[3]. Les bonbons siciliens sont bien connus, ils sont des centaines et, quant aux plats de la cuisine, ils changent de province en province. La cuisine sicilienne est la cuisine qui se pratique dans l'île de Sicile, en Italie. Le poisson est utilisé à la fois dans les entrées et dans les plats principaux. L'île produit de nombreuses variétés de fromages, à partir de lait de vache ou de chèvre. La Sicile est un véritable éden paradisiaque à quelques heures de la France.Les lieux sont splendides, les panoramas sont magistraux et la gastronomie est revigorante. Sans oublier de succomber aux délices gastronomiques de l'île ! Un monument magnifique à Palerme, ville emblématique de la Sicile La gastronomie. La viande est rarement utilisée, une attention spéciale étant portée aux abats. 1 janvier 2015 . Ce sont les Arabes qui introduisirent en Sicile les différents types d’assaisonnement utilisés dans les recettes, comme le sucre, les agrumes, la cannelle, le raflant, outre le riz présent dans la recette des « arancini » (une boulette de riz frit farcie de sauce bolognaise et petits pois ou jambon et fromage), emblème de la cuisine sicilienne et toujours présent dans les restaurants et dans les « trattorie ». Parmi les entrées ou les plats principaux les plus célèbres de la Sicile il y a certainement la caponata; la salade d’oranges; la parmigiana d’aubergine et le gâteau de pommes de terre. | Sejour, location, Meteo et visites en Sicile | El Giróscopo Viajero, Gastronomie et cours de cuisine sicilienne, Activités en Sicile : animation, fêtes, excursions, Tour lieux de tournage “Le Parrain” en Sicile, Body rafting dans les gorges de l’Alcantara, River trekking dans les gorges de l’Alcantara, Voyages vélo de route Sicile- cyclotourisme, Île et volcan de Stromboli – Iles Eoliennes, Questions et réponses sur la situation et la sécurité en Sicile concernant le Covid-19, Une expérience inoubliable: un survol sur l’Etna en hélicoptère, Une visite au Château de Donafugata, près de Ragusa. Testez également le cheesecake sicilien à la ricotta. Il est vrai que cela pourrait s’appliquer dans bien nombre de régions en Italie. Parmi les variétés de desserts typiques de la tradition sicilienne se distinguent les « fruits martorana » très colorés, les « cannoli » et la « cassata », spécialités traditionnelles transmises par les religieuses du couvent palermitain dans toute l’île. Guide Sicile: Sommaire détaillé. CULTURE ET GASTRONOMIE IMMENSÉMENT RICHES. Le muluneddo était un conteneur composé de tiges cylindriques attachées entre elles. O Basilico, le petit restaurant immanquable de Modica Si vous faites un jour halte à Modica, il y a une petite terrasse incontournable – à mon avis : celle du Basilico, un petit restaurant qui ne sert que des plats locaux, frais et bios. L’Italie est particulièrement renommée pour la diversité de sa cuisine des plus appétissantes. Tour œnogastronomique de la Sicile Itinéraire de 9 jours / 8 nuits avec voiture en location, hôtels et dégustations. La cuisine sicilienne constitue une culture gastronomique complexe et multiforme. Main navigation. En langue sicilienne, ils sont appelés alivi cunzati, avec du vinaigre, de l'ail, du persil, du poivre, de l'origan, des tranches de carotte, du céleri, du piment haché et de l'huile. Je peux en faire une overdose sans souci. Elle porte des traces qui montrent les contributions de toutes les civilisations qui se sont établies en Sicile, dans les deux derniers millénaires. Les marchés de ville tels que ceux … En matière de Gastronomie, la Sicile n’a rien a envier au reste de l’Italie et de ses grandes villes ou régions. Il s’agit de tubes de pâte frite parsemés de poudre… Bilan de ce voyage en Sicile Quand vient l’heure du départ, c’est un déchirement.

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